ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

なかなか角が丸くならないです・・・角食修業はどこまでも~♪

こんにちはふぁそらです♪ 日々の食卓に焼き立てパンがあるって幸せですね。 角食はシンプルでアレンジ自在なのでよく作ります。 それに分割と成形が楽ちんなのもよく作る理由ですね。 だけどなかなか理想の角食にはなりません。 生地量を減らしたのですがま…

煮物のコツは調味料を入れる順番にあり!鶏肉と大根の煮物♪

こんにちはふぁそらです♪ 我が家の定番料理。安い鶏手羽元と大根で煮物を作りました。 私がいつも行くスーパーでは鶏の手羽元が100g35円! 安い!安すぎる!と思っていつも買ってしまうんです。 だけど、料理法がこの煮物しか思いつかない(笑) 大根…

BRUNOコンパクトホットプレートでたこ焼き♪ たこ焼き粉がなくても大丈夫!

こんにちはふぁそらです♪ たこ焼きって美味しいですよね。 たこ焼き屋さんの前を通るとついつい食べたくなっちゃうんですよ。 私だけですかね? 手軽に食べることができて満足感もありますしね。 そんなたこ焼きもお家で作れば焼き立ての味を堪能できます♪ …

材料5つ!台湾カステラ♪ 秘訣は卵白の泡立てにあり

こんにちはふぁそらです♪ 台湾スイーツの中でも最近流行りつつある「台湾カステラ」 シフォンケーキのように超ふわふわでしっとりしゅわ~な食感がたまらないおやつです。 日本でも流行間違いなしと噂されてますね。 私の中では大ブームの台湾カステラ。毎日…

至高のクロワッサンできました!これだからパン作りはやめられない♪

こんにちはふぁそらです♪ 私の中でパンの王様クロワッサン。 バターとパン生地が織りなすハーモニー♪ サクサクの食感に中はふんわり。バターの香りが小麦の香りと合わさって何とも言えない幸せな気持ち♪ ほんのり甘くて次々食べたくなっちゃいます。 やっぱ…

BRUNOコンパクトホットプレート♪早速餃子を

こんにちはふぁそらです♪ 憧れのBRUNOコンパクトホットプレートを購入しました! ホットプレートというものがわが家にはなかったんです。 前々から欲しいとは思ってはいたもののなくても生きていけるので悩んでましたが、 色々検索してみると、どうして…

ご飯支度が面倒!そんな時は週末作り置きで解決♪

こんにちはふぁそらです♪ 人間ってなんで毎日3食食べるようにできてるんですかね? 時々そんな疑問を抱いてしまうくらいご飯支度が面倒な時ってありませんか? 仕事で疲れ果ててて帰ってきて、家族に「ご飯まだ~?」って聞かれたらイラつきますよね?? こ…

しっとり柔らかローストポーク♪オニオンソースで

こんにちはふぁそらです♪ 我が家の定番料理ローストポークをご紹介します。 お肉は豚肩ロースのかたまりです。 とっても安いので家計にも優しいですね。 柔らかいので分厚く切っても大丈夫!食べごたえがあって大満足です。 ローストポークの材料 作り方 オ…

究極にふわしゅわ!台湾カステラ♪ 食べすぎ注意

こんにちはふぁそらです♪ 台湾カステラご存じですか? 台湾で売られているカステラなんでしょうね。 最近流行りつつありますね。 焼き立てはぷるんぷるんで崩れてしまいそうなくらい。 ふわっふわ~でしゅわ~な食感! また、冷やしても全く固くならずにふわ…

米油で簡単チョコマフィン♪ バレンタインにぴったり♪

こんにちはふぁそらです♪ お正月過ぎると次はバレンタイン♡ お店では徐々にバレンタインコーナーが広がりつつありますね。 若いころは本命チョコを求めてお店を何軒も回って品定めしたものです。 今は子供たちの友チョコを押し付け気味に作るのが毎年のお決…

カクカクでも美味しい食パン♪ ふんわり風味豊か!

こんにちはふぁそらです♪ みなさん食パンは好きですか? 私はもちろん大好きです!パン屋さんに並んでいる食パンを見るとついつい買ってしまいそうになります。 でもこんなカクカクの食パン見たことないですよね(笑) よくもまあこんなにきっちり型にはまっ…

バター香るクロワッサン♪ 実は○○でした・・・

こんにちはふぁそらです♪ 年末年始に少しばかり時間があったのでクロワッサンを焼きました。 焼き立てはやばいです! 外はサクッと中はふんわり。バターの香りが口いっぱいに広がって言葉にできない美味しさ! だまって3個は食べてしまう罪なパンです。 そ…

節約中でも刺身が食べたい! サーモンのカルパッチョ♪

こんにちはふぁそらです♪ 今日の北の大地は今季一番の寒さとなりました。 わが街も最低気温がマイナス17度となり外はしばれてます。 お正月気分も落ち着きみなさん平常通りの日々を過ごしていらっしゃるのでしょうか? 私はお正月に食べすぎて太ってしまっ…

メロンパンと総菜パン♪ 一つの生地で2種類のパン!

こんにちはふぁそらです♪ 休日にパンを作るのが楽しみで何日も前から何を作ろうか考えてます。 このパンたちは12月31日に焼いたものです。 実家に帰省するときに持っていきました。 甘いパンと食事になるようなパン2種類あれば気分に合わせて食べること…

黒猫となますと長女と次女

こんにちはふぁそらです♪ 今年の北の大地は雪が少なくて安心しております。 雪かきの手間が省けて時間の節約になりますからね。 ただスキー場や雪像作りに関係する方たちは頭を悩ませているでしょうね。 雪がないと成り立たないので大変ですよね。 さて上の…