こんにちは、ふぁそらです♪ 今日は、秋になるとどうしても作りたくなる「モンブランカップケーキ」を焼きました。実はこの栗、友人からのいただいたもの。せっかくなので、茹でるところから丁寧に向き合ってみました。 栗を茹でて、ほくほくの香りを感じなが…

こんにちはふぁそらです♪ やっぱり惣菜パンしか勝たん──そう思わせてくれるほど美味しい「照り焼きチキンパン」を焼きました。 レシピは、いつも参考にしているあいりおーさんの著書を参考にアレンジを加えて。 リンク 照り焼きチキンとマヨネーズ、チーズの…

こんにちはふぁそらです♪ 「林檎の慶希」 をご紹介します。 ひと言でいうなら、開けた瞬間から “特別なお菓子”。 まず目に入るのは美しい木箱。 上品で存在感があり、大切な人に贈りたくなる佇まいです。 贈答用としても申し分なく、手渡した瞬間に心が弾む…

今日は 「ヴェルデ トーストスプレッド」 を使って、 自家製食パンでいろいろな味のトーストを楽しみました。 このスプレッドは、パンに塗って焼くだけで 手軽にベーカリーのような本格的な味が楽しめる人気商品。 ラインナップは、ガーリック、明太フランス…

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、ナッツを限界まで入れたチョコレートブラウニーを焼きました✨ 家にアーモンドやくるみ、ピーカンナッツなどがたくさんあったので、「どうせなら全部入れちゃえ！」と、思い切って投入。結果、ナッツの存在感がすごいブラウ…

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、まるでさつまいもみたいな“ほっこりクッキー”を作りました 見た目のかわいさに加えて、材料も手順も簡単。なのにちょっとしたギフトにもぴったりの仕上がりになるので、とてもおすすめのレシピです。 作り方は驚くほどシン…

こんにちはふぁそらです♪ 久しぶりにバゲットを焼きました。 どれくらい久しぶりか思い出せないくらい間が空いてしまって、いざ取りかかると少し緊張…。やっぱりバゲットはパン作りの中でも特に奥が深いですね。 今回は100g仕込みのミニバゲット。いつもより…

こんにちは、ふぁそらです♪ 今日は「豆乳の力 プレーン無糖」を使って、簡単で映える朝ごはんを作りました。 朝の時間ってバタバタしがちだけど、そんなときでも気軽に栄養をとれるのが豆乳ヨーグルトの魅力。今回は、自家製カンパーニュに豆乳ヨーグルトを…

こんにちはふぁそらです♪ ふんわり、バターたっぷり、生クリーム入り。 今日は、あいりおーさんのレシピ本からお気に入りの「リッチ食パン」を焼きました。もう何度も何度も焼いている、大好きなレシピです。 リッチ食パンは、その名の通り生地がとても贅沢…

こんにちはふぁそらです♪ 先日、立派なかぼちゃをまるごと一玉いただきました。 とても甘くてほっくりしたかぼちゃだったので、そのまま蒸して食べるのもいいけれど、やっぱり私はパン作りに活かしたくなります。 今回はこのかぼちゃを贅沢に使い、自家製の…

こんにちはふぁそらです♪ ハムたまごパン 焼きました！ ふわふわのパン生地にハムをくるっと巻き込んで、その上に卵をもりもりオン✨ 卵フィリングたっぷりで食べ応え抜群、惣菜パンの王道です。 焼き立てをかじると、パンの香ばしさとジューシーなハム、そし…

こんにちはふぁそらです♪ かぼちゃが美味しい季節になると、どうしても作りたくなるのが「かぼちゃプリン」。といっても、私が作ったのは卵やオーブンで焼くタイプではなく、ゼラチンで固める簡単スタイルのプリンです。 火を使わずに仕上げられるので失敗が…

こんにちはふぁそらです♪ 今日はレーズンパンをたっぷり焼き上げました！粉量なんと500gという大容量で仕込んだので、パウンド型で二本と、さらにくるくる成形のパンが7個もできちゃいました。 焼き上がったパンがずらっと並ぶ光景は、もう幸せそのもの。 レ…

こんにちはふぁそらです♪ 11ぴきのねこがクッキーに！押すだけで可愛いスタンプクッキー 「11ぴきのねこ」のスタンプクッキー型で、可愛いクッキーを焼きました。 これがもう、本当に可愛いんです♡ cottaさんのお仕事でスタンプクッキー型のご紹介をさせてい…

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、ふぁそら家の定番中の定番「ソーセージパン」を焼きました。 わが家では何度もリピートしている人気パンで、子どもから大人まで大好きなメニューです。 大きめのソーセージを贅沢に包み込んでいるので、ひとつでもしっかり…