ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

2019-10-11から1日間の記事一覧

まだまだカクカク。もっと丸っこいのがいいんです。

こんにちはふぁそらです♪ 前回焼いた角食もカクカクだったので、生地量を5%減らして挑戦してみました。 結果は・・・ またしても失敗です。 5%減らしただけじゃダメだったんですね~。 生地量は 強力粉 350g → 332g 砂糖 20g → 19g スキムミ…