こんにちはふぁそらです♪ ホシノ天然酵母の山食を焼きました。 朝捏ねて焼きあがったのは夜。 じっくりじっくり時間をかけて室温で発酵させました。 途中時間調整のために１時間ほど冷蔵庫で保管。 こういった時間調整ができるのも天然酵母ならではですね。 …