ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

2021-01-18から1日間の記事一覧

大きな穴が空きました!ホシノ天然酵母の角食♪ 

こんにちはふぁそらです♪ ホシノ天然酵母の生種を久しぶりに起こしてみました。 室温20度前後の部屋では2日半かかりました。 冬はやっぱり酵母を育てるのに時間がかかりますね。 1.5斤型で粉量は350g。 水の量間違えたのか生地は少し固めでした。 …