ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

2024-07-01から1ヶ月間の記事一覧

華やかないちごスイーツ作りに挑戦!専門店のレシピで自宅で再現

こんにちはふぁそらです♪ もういちごも最後ですかね~ お隣町の比布産イチゴをスーパーで発見! 早速スイーツを作りました。 製菓・製パンの材料を販売している @cotta_corecle の企画で、西シェフの「いちごとチーズのタルト」を再現させて頂きました。 お…

クセが少なく食べやすい!ハンガリー産アカシアはちみつの魅惑

こんにちはふぁそらです♪ 皆さん知ってましたか? 8月3日ははちみつの日なんですって! はちみつっていろんな種類があり、味わいも全く違いますよね。 今回提供して頂いたのは武州養蜂園様の bushu38.com ニュージーランド産・ハンガリー産純粋はちみつ2本セ…

ヘルシープラントベースでミートソースパン♪

こんにちはふぁそらです♪ プラントベース、最近話題ですよね。 植物由来という意味なのだそうです。 動物性のものを使っていないということですね。 今回ニップン様から提供して頂いたお豆腐のそぼろは文字通りお豆腐の加工技術を応用したものでお肉の代わり…

ザンギサンドの新しいアレンジ!夏にぴったりなジュレとの組み合わせ

こんにちはふぁそらです♪ ザンギを久しぶりに揚げたのでザンギサンドにしてみました。 夏なのでさっぱりと ポイントはジュレ かおりの蔵 丸搾りゆず を水と半々でゼラチンで固めてジュレにするとザンギに絡んで食べやすいです。 ゆずの香りが口に広がってザ…

バターと塩パンの魅力

こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉入り塩パンを焼きました。 全粒粉って少量パックでも使い切れないことが多いので、いつものパンに少しだけ混ぜて使うようにしています。 小麦の風味が深くなって美味しいです。 今回は2割を全粒粉にしてみました。 大好きな塩…

カヌレ

こんにちはふぁそらです♪ カヌレ 久々に焼いたら真ん中白い… なかなか理想通りには行きませんね。 味は好きなんだけど、難しい。 レシピはこちら www.fasorakitchen.com また焼こう。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中スイーツ

セールで購入!

こんにちはふぁそらです♪ 先日のドーナツ型と一緒に焼いた スパイラル焼き型 セールで605円 安い!(現在在庫切れでした・・・) この型可愛いですよね! くっきりハッキリ模様が出て気持ちがいいですね。 ドーナツの生地にホワイトチョコチップを中に入れて…

【濃密】ふわとろ!栗プリン

こんにちはふぁそらです♪ 暑いですね~ こちら北海道は曇りで今日は過ごしやすい気温でしたよ~ 本州では危険な暑さが続くようですので熱中症などお気を付けくださいね。 暑いけど、まったり濃厚なスイーツはいかが?栗をふんだんに使ったひんやりスイーツ …

【ローソン×cottaコラボスイーツ】クリームと苺の絶妙な組み合わせ

こんにちはふぁそらです♪ ローソン×cottaコラボ 第2弾 畠山和也シェフ の フィナンシェムースリーヌ を作ってみました。 関東甲信エリアでしか販売されていない実力派パティシエのスイーツ。 どうしても食べたい!でもエリア外・・・ というあなた。 家庭向…

これな~んだ?

こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園でミントを育てています!? 製菓・製パンの材料を販売している コッタ様 @cotta_corecle の企画で、 「cottaシリコンモールド カップ」をお試しさせて頂きました。 商品コード:046110 www.cotta.jp この型、底になる部分…