こんにちはふぁそらです♪ ハートのティグレを焼きました❤️ ころん、と小さなハート型。 見た瞬間に ちょっと気分が上がるティグレを焼きました。 この形、やっぱり可愛い。 焼き色がしっかりついた生地は 外側ほんのりさっくり、 中はしっとり。 そして真ん…

こんにちはふぁそらです♪ Pシュレッドを使っておかずマフィン作りました。 テーマは野菜たっぷりのベジお弁当おかず。 今回はきのことほうれん草でシンプルに。 こういうの、冷蔵庫にあるものでサッと作れるのがいいですよね。 使ったのはPシュレッド。 植物…

こんにちはふぁそらです♪ ラム香るプルーン入りバスクチーズケーキ 今回はちょっとひと工夫。ラム酒に漬けたプルーンを、バスチーの底に並べて焼いてみました。 これがもう……やばいほど美味しい。 濃厚でクリーミーなチーズケーキに、プルーンのやさしい甘み…

こんにちはふぁそらです♪ 久々すぎるカンパーニュ。 ちゃんと焼けるかな…と 前日からちょっとソワソワ。 今回使った粉は cotta準強力粉 ファリーヌトラディション バガテル ラベルルージュ。 もう名前からして美味しそう。 前日仕込みで 20時間の定温熟成発…

こんにちはふぁそらです♪ チョコロールケーキ作りました 今回使ったのは cotta ファリーヌグロウ バガテル ラベルルージュT45 と ウガンダ産ローカカオニブ。 生地はこの薄力粉で。 きめ細かくてふんわり軽い仕上がりに。 やっぱり生クリームのお菓子って最…

こんにちはふぁそらです♪ 明日はホワイトデーですね。 将棋の駒クッキー、焼いてみたら学びが深かった話♟️ 将棋の駒をモチーフにしたクッキーを焼きました。 使ったのは、100均で購入したスタンプタイプのクッキー型。 生地にポンッと押すだけで、 「王」「…

こんにちはふぁそらです♪ クッキー缶、作りました 久しぶりに、ちゃんと気合いを入れて クッキー缶を作りました。 メインは ハートとクマさんのディアマンクッキー。 プレーンとココアの2種類です。 このクマさんが…もう、可愛い。 焼き上がるたびに 「はい…

こんにちはふぁそらです♪ クグロフ、久しぶりに焼きました。 中身は cotta チップチョコレート デリール 生地にたっぷり混ぜ込んで、 どこを食べてもチョコに当たる幸せ仕様。 クグロフって パン？ お菓子？ バターと卵をたっぷり使った リッチな配合だから …