ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

クッキー

【レシピ】余ったきなこでスノーボールクッキー

こんにちはふぁそらです♪ お正月にきなこ餅を食べた後に微妙に残ったきなこ。 どうしてますか? きな粉ドリンク? きな粉ヨーグルト? その辺りしか思いつかないんですが 粉物は得意なのでクッキーに混ぜてみました サクッとホロホロでちょっとヘルシー。き…

米粉のスノーボールクッキー

こんにちはふぁそらです♪ 米粉のお菓子シリーズ。 今回はスノーボールクッキーです。 米粉のお菓子作りは初心者なので、小麦粉との違いに格闘。日々勉強ですね。 今回のクッキーは超がつくほどサクッとホロホロ。 出来たて熱々を箸でつまんだら粉々になっち…

塩ココナッツクッキー

こんにちはふぁそらです♪ 前に何となく買ったココナッツロング すっかり存在を忘れていて賞味期限ギリギリ 焼くと香りがとってもいいんですよね。 これを買ったらいつも作るココナッツクッキー。 今回は塩を入れて作ってみました。 甘さの中に塩味があると味…

塩チョコスコッキー

こんにちはふぁそらです♪ クッキーとスコーンの間のスコッキー クッキーほど固くなくスコーンほどふんわりしてない。その間のやつ。 こういうの好みなんですよね。 ホットケーキミックスで簡単に作ってみました。 生地には塩をちょっぴり入れて甘さを引き立…

じゅるりレモン

こんにちはふぁそらです♪ コッタさんで開催されているフォトコンテストに参加してみました。 #じゅるりレモン www.cotta.jp 手作りのレモンを使ったお菓子ということで、この季節に爽やかなレモンをたっぷり使って色々作って楽しみました レモンクッキー レ…

余った卵白で!塩ごまクッキー

こんにちはふぁそらです♪ お菓子作りをしていると卵白だけ余ることがよくあります。 余った卵白は冷凍できるのですが、冷凍庫が卵白だらけなんてことになってしまう前に簡単にできるお菓子を作ったりしています。 今回はごまの香りがクセになるどこか懐かし…

ビニール袋で作る!簡単全粒粉の塩クッキー

こんにちはふぁそらです♪ ホワイトデーが近いですね。今はどうなんでしょうね?貰った人がお返しをする日と私は認識しているのですが、やっぱり自分へのご褒美に少し贅沢なものを買うっていうのもあるのかしら? とりあえず私は、作るのが好きなので作ってば…

大きな大きなチョコレート

こんにちはふぁそらです♪ ビックなチョコレート 憧れですよね~ 手の大きさと比べておわかりでしょうか? タテ12cm×ヨコ26cm 重さは400gもあります。 中にはアーモンドも入っていてカリッと香ばしい。 創健社様から「秋冬限定こだわりのチョコレート…

クッキーツリー♪ 粉糖を雪みたいに撮るのって難しい話。

こんにちはふぁそらです♪ 12月になってクリスマスの雰囲気が全開ですね 何か作りたいなぁと思ってはいたけど、なかなか重い腰が上がらす 簡単なクッキーツリーを作ってみました。 星のクッキーを沢山焼いて重ねるだけです。 粉糖をふんわりかけると雪みたい⛄…

3種のサブレ♪

こんにちはふぁそらです♪ 爆焼きデーに作ったサブレ。 プレーン 抹茶 ココア サクッと軽い食感 バターが口いっぱいに広がる美味しいサブレ。 小麦の風味も感じられるように甘さ控えめでした。 抹茶とココアはもっと強くても良かったかな。 大き過ぎない1口サ…

ジャムクッキー

こんにちはふぁそらです♪ Instagramのキャンペーンに当選しアンドロスさんのフィリング4種類×2 を頂きました。 アンドロスさんは製菓製パン用品をはじめ様々な食材を取り扱う企業さんでプロの方が使う製品を主に販売しているようです。 今回は家庭用に小分けにパッ…

【もち麦フレーク入り】しっとりチョコチップクッキー♪

こんにちはふぁそらです♪ アンバサダーを務めるEATPICKさんにてはくばくさんの「もち麦フレークモニター」に当選しました! はくばくさんといえば以前もち麦を頂いてその時初めてもち麦というものを食べたんですが、そのプチプチした美味しさにはまってしま…

ダイエットにピッタリ!ヘルシーおやつ

こんにちは。万年ダイエッターのふぁそらです♪ 痩せるって難しいですよね。 だって美味しいものは美味しいから! ご飯の後の甘いものは辞められません! 食べても太らない体が欲しいですね 今回ご紹介するのはそんな私にピッタリなおやつ。 あまくないもち麦…

初めて食べた!ガレットブルトンヌ♪

こんにちはふぁそらです♪ ガレットブルトンヌ。 はじめて作ってみました。 フランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子。バターをたっぷり使い、オレンジやレモンの皮をすりおろして混ぜて風味をつけ、円形に型抜きして厚く焼いたクッキー。上面には格子…

卵白消費に!ふんわりいちごのクッキー♪

こんにちはふぁそらです。 とある休日、何かお菓子を作ろうと材料を集めてみました。 バター、生クリーム、卵白、乾燥ストロベリー、ストロベリーチョコ。あとは常備しているもので。 うーん。 これで作れるお菓子ってなんだろう? しばらく考えてクッキーに…

10月を楽しむ!クッキーいろいろ。

こんにちはふぁそらです。 ハロウィンが近ずいて来ましたね。 一応ハロウィン気分を味わおうとクッキーを作ってみました。 かぼちゃやおばけ。あれ? ハロウィンっぽいもの かぼちゃとおばけだけだった あとはネコ。とか男の子と女の子とか。 家にある型適当…

ダイエット中でも食べたい!キヌアのビスコッティ♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日、キヌアを初めて食してみました。 キヌアと言えばスーパーフード。 そしてダイエット。 意識高い系の女子が愛用しているイメージです←完全に独断ですが。 剣淵町産キヌア。 キヌアって海外で作られるイメージですが、国産のキ…

【卵白消費に】ついつい手が伸びるサクサクメレンゲクッキー♪

こんにちはふぁそらです♪ あいりおーさんのレシピ本からサクサクメレンゲクッキーを焼きました。 パンとかお菓子作ってると卵黄だけ使うレシピが結構あるんですね。 卵白だけが余っちゃって、それを毎回冷凍していたら冷凍庫が卵白だらけなんてことが結構あ…

可愛い!おしゃれ!クッキー缶♪

こんにちはふぁそらです♪ もうかれこれ1年以上も作りたいと思っていたクッキー缶。 やっと作りました。 これ作るの超大変 それがわかっているだけに、重い腰が1年以上も上がらなかったというわけです。 でもやっと重い腰が上がって、途中くじけそうになりな…

材料4つ!基本のクッキー♪

こんにちはふぁそらです♪ 久しぶりにクッキーを焼きました。 材料4つでできる簡単な基本のクッキーです。 甘~い昔ながらのクッキー。 これが大好き♪ 我が家の基本の味です。 材料(天板2枚分) 作り方 コツ 材料(天板2枚分) 薄力粉180g 卵黄1個分 バター…

【低糖質】おからパウダーでダイエットクッキー♪

こんにちはふぁそらです♪ 冬って太りませんか? 寒くて体動かさないからかなぁ。。。 常に寒くてたくさん着込んでじっとしてますものね。 外に出て散歩なんて考えたこともない(笑) 外気温マイナス10度ではね~。 やっぱり車があると頼ってしまいますから…

【バレンタイン】サクサクほろ苦!ハートチョコサブレ♪

こんにちはふぁそらです♪ コッタさんのバレンタイン特集に掲載されているレシピで作ってみました。 recipe.cotta.jp ハートの形がかわいいココアクッキーです。 チョコレートを部分的に塗って飾りをつけてるところが可愛いですね♪ バターと砂糖を混ぜて 粉を…

コロナ太り解消!簡単低糖質クッキー♪ 糖質制限ダイエットに!

こんにちはふぁそらです♪ コロナでおうち時間が増え、体を動かすことも少なくなってませんか? 私はまさにそれです。 家にいてお腹はそんなに空いてないのに、お昼になったらご飯を食べなきゃという思い込みからつい食べてしまいます。 あとはすることがなく…

ほっこり美味しいチョコチャンククッキー♪ おうちカフェ楽しみませんか?

こんにちはふぁそらです♪ 1個で大満足のボリュームクッキー焼きました。 チョコもたっぷりカシューナッツもたっぷり。 サクっと甘くてほっこり~なクッキーでティータイムを過ごしませんか? 型がなくても出来る簡単クッキーです。 材料 作り方 材料 バター…

【おうち時間】今こそ楽しもう♪ 材料3つで簡単!ココナッツクッキー♪

こんにちはふぁそらです♪ 第一印象 や・き・そ・ば(笑) まさに焼きそばにしか見えませんね。 ベビースターラーメンにも見えるかな。 でもこれはココナッツクッキーです! ココナッツロングというものを使っています。 ココナッツの果肉を細かく削って乾燥…

チョコチャンククッキー♪ チョコとナッツが間違いなく美味しい!

こんにちはふぁそらです♪ 今年ももう半月足らずで終わってしまいますね。 師走は忙しいものですね。 昨日は仕事が休みだったにもかかわらず、朝から病院3件も回ってしまいました(^^; 1件目は母の通院の付き添い。 それが終わって家に着くなり携帯に着信が…

プレーンサブレ♪5分で簡単!卵を常温に

こんにちはふぁそらです。 最近食欲が止まらなくて困っています・・・。 プレーンサブレ作ってみました。 このサブレはアーモンドパウダーと粉糖を使っているので、本当にさっくりとした味わい深いサブレです。 このサブレのコツは何といっても バターと卵の…