こんにちはふぁそらです♪ 暑かった夏が信じられないほど寒くなりました。 ここ北海道ではマイナス気温になり、冬の始まりを迎えています。 さあ！毎日の雪かきで運動不足解消しましょう 雪と言えばクリスマス。 白樺の木に雪がしんしんと降り積もる様はいつ…

こんにちはふぁそらです♪ シュトーレンを焼きました。 レシピはコッタさんに掲載されているtakacocoさんのレシピです。 中種法で作るので超しっとり！ 昨年も同じレシピで作ってとっても美味しかったのでリピートです。 家の事情により涼しい保管場所がない…

こんにちはふぁそらです♪ 今年もクリスマスに向けてシュトーレンを作りました。 ラム酒に漬けたドライフルーツが味わい深く、甘さの極みともいえるシュトーレン。 大好きです。 でも今年のは上手くできなかったなぁ。。。 今回はレシピはありません。 大体去…

こんにちはふぁそらです♪ もう１２月ですね。 早いもので、１年が終わろうとしています。 雪も積もってすっかり冬景色の北海道。 ちらほらイルミネーションも見えてきました。 そう！クリスマスですね。 クリスマスと言えばシュトーレン。 ドイツの伝統的な…