こんにちはふぁそらです♪ 麦というと小麦がメジャーですよね。 パンは小麦から作られていて私たちの生活に馴染んでいます。 皆さんご存じの通り麦にはいろんな種類があるんです！ 小麦に大麦、ハトムギにライ麦etc 今回は大麦をフューチャー 大麦といえば麦…

こんにちはふぁそらです♪ 麦の穂の形をしたベーコンエピ。 これ次女が好きなパン。 いつもパンを焼いたらケーキドームに入れて、いつでもつまんで食べられるようにしてあるんですが、ほぼ私しか食べてないんです。 次女にはご飯として出すけど、自分でつまん…

こんにちはふぁそらです♪ みなさんベーコンは薄切り派ですか？ブロック派ですか？ 私は断然ブロック派です。 厚切りベーコンをこんがり焼いたのをご飯と共に食べるのが一番好き♪ パスタに入れるとしても、ゴロゴロとしたのが入ってるほうが好きですね。 でも…

こんにちはふぁそらです♪ 小麦の旨味とベーコンの旨味がこの上ない美味しさを醸し出すこのパン。 形が麦の穂のようなことからエピ（フランス語で麦の穂）と呼ばれているそうです。 固すぎず、柔らかすぎずソフトなフランスパンといったところでしょうか。 そ…

こんにちはふぁそらです♪ 先日作ったベーコンエピが美味しすぎてリピートしちゃいました。 イーストで簡単に出来るので休日の朝作ってブランチに食べられるのでいいですね♪ あとはひとつづつちぎって食べられるのもいいところです。 ベーコンの旨味が小麦に…

こんにちはふぁそらです♪ 超久しぶりにベーコンエピ焼きました。 前に作ったの何年前だろう？？ 作り方すっかり忘れてました(^^; 小麦の旨味とベーコンの旨味が詰まったベーコンエピ 噛めば噛むほどうま味が出る小麦とベーコンの旨味がこの上ない美味しさで…