ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

レーズンパン

自然の甘みが詰まったレーズンパン

こんにちはふぁそらです♪ レーズンをたっぷり入れたパンを焼きました ふっくらと蒸してからパン生地に投入。潰れないように優しくカードを使って丁寧に切って重ねて切って重ねて。 慎重に発酵していざオーブンへ。 出来上がりはまずます。 カットはドキドキ…

【Vivianさんレシピ】レーズンとクリームチーズのハードパン

こんにちはふぁそらです♪ コッタさんのプレゼント企画に当選し、カリフォルニアレーズンを頂きました。 このレーズンふっくらとジューシーで美味しいんですよね。 vivianさんのライブ配信でしっかり勉強し作ってみました。 クリームチーズとレーズンの相性が…

ギュッと甘い!レーズンパン

こんにちはふぁそらです♪ レーズン大好き! そして何にでもレーズン入れすぎちゃう癖があります(笑) パウンドケーキとかレーズンいっぱいの方が嬉しいですよね!? パンもレーズンいっぱいが好き。そして入れすぎて膨らまないっていうオチ。いつもそれ(笑)学…

レーズンたっぷりパン♪

こんにちはふぁそらです♪ 究極にレーズンを入れたパンを焼くのが夢です。 だけど、レーズンをたくさん入れると2次発酵が上手くいかない。 時間をかければ膨らむんじゃ?? と思ったけど、何時間たっても膨らまない経験があり。 難しいなぁ。 万遍なくなくた…

レーズン好きのための鬼レーズンパン♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日のコッタさんにおいてのカリフォルニアレーズンレシピコンテストに応募していたパンのレシピです。 残念ながら?? この作品は入賞しなかったのですが、レシピはコッタさんに掲載しております。 recipe.cotta.jp ちなみにこのレ…

レーズンパン♪ 好きなパンを好きな時に作る幸せ

こんにちはふぁそらです♪ 久々に甘いレーズンパン食べたいなぁと思って作りました。 最近は本能の赴くまま食べたいものを作っています(笑) 長女はいないし、次女はダイエット中。 消費する人がいない・・・。 でもパン作りたい! なので自分で消費します。 …

レーズンまみれ! シュガーバタートップ♪

こんにちはふぁそらです♪ 雨や曇りが続いている北の大地。 先日暑い日があったけど、あれは幻だったのかな?? 朝晩は寒い。 明日からは7月そろそろ暖かくなるかな。 そんな北の大地で休みのたびにパンを焼いています。 今回はごろごろたっぷりーレーズンの…