ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

浅漬け

塩麴、漬物には伯方の塩♪

こんにちはふぁそらです♪ 夏の間は毎日きゅうりの浅漬けを食べています。 家庭菜園のきゅうりがほぼ毎日収穫できて消費が大変なんです きゅうりって放っておくと巨大化して大変なので売ってるサイズのうちに収穫してすぐに色々な味の漬物にしています。 今回…

大根が美味しいですね!いの1番で浅漬け♪

こんにちはふぁそらです♪ 漬物。 ご飯のお供に、お酒のお供に最高の1品。 私が一番好きなおつまみ。 それは漬物。 浅漬けにぬか漬け、キムチ漬けにたくあん漬け。 種類もたくさんありますね。 今は大根が美味しい時期なので大根を使っての1品です。 ちょっ…

【基本】きゅうりの浅漬け♪ 塩分は2%!

こんにちはふぁそらです♪ 北の大地北海道も暑くなってきました。 まだ朝晩は涼しくて扇風機もたま~に稼働するくらいです。 これから夜も眠れないくらいの暑さがやってくるんですね~ とはいってもそんなに暑い日は10日もないと思いますけどね そんな北の…