ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

燻製

フライパンスモーク♪ お酒のお供に最高!独り占めしたい燻製たち

こんにちはふぁそらです♪ 先日初めて燻製なるものを作ってみたのですが、見事に失敗しまして・・・。 www.fasorakitchen.com その日のおつまみはなくなりました(笑) 前回の失敗を踏まえていろいろ試行錯誤して、今度こそはと意気込んで作りました! 材料 …

チーズが消えた??初めての燻製作り♪

こんにちはふぁそらです♪ ビールのお供にスモークチーズや燻製卵。 最高に合いますよね。 燻製は深みがあって香りが良くて素材をワンランク上の物にしてくれます。 いつかこの燻製を自分で作ってみたい。 と思っていたところ、フライパンでで簡単に燻製がで…