こんにちはふぁそらです♪
もうそろそろボージョレヌーボーの季節ですね。
そこでワインにピッタリなおつまみを。
アヒージョが大好きで週1で作ります。
夏の終わりに作ったこのアヒージョ。
お酒のお供には最高の1品で好きな具材を切ってスキレットに入れてオイルで煮るだけ。
味付けも塩のみとシンプルなので超簡単に食べたい時にすぐ作れます。
冷蔵庫整理にも役立つお助け料理です。
今回は家庭菜園のしし唐がたくさん収穫できたのでえびと一緒に。
トマトも家庭菜園で採れたもの。
にんにくの香りが食欲をそそるなんとも美味しい香り。
では作っていきましょう。
材料（2人分）
えび 15尾程度
ししとう 10本程度
ミニトマト6個
にんにく ２片
塩 ふたつまみ
オリーブオイル 適量
作り方
えびはからを剥いて背ワタをとって塩少々（分量外）でもんで5分置き、塩を洗い流して水気を切ります。
ししとうは斜めに半分に切ります。
にんにくは粗みじん切りにします。
材料をスキレット又はフライパンに入れ塩を振ります。
オリーブオイルを回しかけて加熱します。
ぐつぐつ～
美味しそうな香りが～
たまらないですね。
日曜の昼下がりのお楽しみ♪
白ワインが合うのかな？
キリっと冷やしてえびの後にゴクリ。旨～い！！
料理とワインのマリアージュって楽しいですね。
しし唐も、ミニトマトもオイルとニンニクが絡んでウマー
そしてお楽しみはオイルに浸したパン。
しみじみ感じるパンとオイルの融合。
Ｉｎｓｔａｇｒａｍにグツグツ動画アップしています。
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今日も元気をもらえた料理。
ご馳走様でした！
明日は何を作ろっかな♪
