こんにちはふぁそらです♪
北の大地北海道はもう秋の空気を感じていますが、
暑い夏にはやっぱりアイス！
少し意外な組み合わせに挑戦してみました。
あずきと塩とレモン。甘味×塩味×酸味。
どんな味だろう？？
材料（1～2人分）
生クリーム 100ｍｌ
ゆであずき（低糖） 70ｇ
砂糖 10ｇ
レモン汁 少々
塩 少々
作り方
材料を全部フリーザバックに入れます。
シャカシャカもみもみします。
冷凍庫で凍らせます。
途中何回か取り出して袋の上から揉むと食感の良いアイスになります。
アイスクリームディッシャーで形良く盛りつけます。
あずきの甘さと生クリームの濃厚さ。そしてレモンのすっきりした味わいを少しの塩で〆ます。
ちょっと変わった組み合わせですが、意外に美味しくてびっくり。
これはありですね！
熱中症対策に塩も入っていて食欲のない時でもレモンの酸味でサッパリと食べられそう。
あずきも栄養豊富なので言うことなし。
そしてご報告
JAきたみらいさんの「あずきレシピコンテスト」に応募していた作品が当選いたしました。
あずきとパイナップルのヨーグルトバークです。
選んでいただきありがとうございます！
素敵な賞品を頂きました。
加工品の詰め合わせ。嬉しい💗
北見の玉ねぎをふんだんに使った調味料ですね。
使うのが楽しみ♪
JAきたみらいさんありがとうございます✨
明日は何を作ろっかな♪
