こんにちはふぁそらです♪
先日作ったベーコンエピが美味しすぎてリピートしちゃいました。
イーストで簡単に出来るので休日の朝作ってブランチに食べられるのでいいですね♪
あとはひとつづつちぎって食べられるのもいいところです。
ベーコンの旨味が小麦にも染み出して旨い！
作り方はこちらです
1次発酵前とあとの写真です。
3分割して丸めた写真です。
成形途中のベーコンを乗せた写真です。
くるくる巻いて2次発酵前の写真です。
2次発酵後切り込みを入れてエピ=麦の穂の形を作ったところです。
フランス語でエピとは麦の穂のことをいうそうですね。
焼いている香りもいいですね～
パンを焼く香りって人を幸せにしますよね♪
香ばしい麦の香り大好きです！
明日は何を作ろっかな♪
