こんにちはふぁそらです♪
ハウス食品さんより頂いたお酢と果汁のペーストピンクグレープフルーツを使って小さなチーズケーキを作りました。
ハウス食品さん凄いですね！果物までペーストにしちゃうなんて。
便利ったらありゃしない。
お料理にももちろん、スイーツにも便利に使えて楽々ですよね。
お酢の酸味を感じながら、フルーツの香りや味が爽やか。
ヨーグルトにピッタリなペーストですね。
これを使ってのスイーツ第2段。
さあ、作っていきましょう！
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第1段はこちら
材料（120ｍｌの容器4個分）
クリームチーズ 100ｇ
グラニュー糖 30ｇ
生クリーム 100ｇ
ビネ果ピンクグレープフルーツ 10ｇ
粉ゼラチン 2ｇ
水 10ｇ
★ビスケット 4枚
★バター 10ｇ
☆ビネ果ピンクグレープフルーツ 20ｇ
☆グラニュー糖 15ｇ
作り方
下準備
クリームチーズとバターを室温に戻しておきます。
水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておきます。
①★のビスケットをビニール袋に入れめんぼうで砕きます。
★のバターを入れ馴染ませます。器の底に敷きます。
②クリームチーズをボールに入れグラニュー糖を入れて混ぜます。
生クリームとビネ果グレープフルーツを入れて混ぜます。
③下準備で用意した粉ゼラチンをレンジで10秒くらい温めます。②のボールに入れ、混ぜます。
④器に注いでトントンしてならします。冷蔵庫で2，3時間冷やします。
⑤☆の材料を混ぜ合わせ、冷やしたチーズケーキの上に均等に盛りつけて出来上がりです。
上にアラザンを飾ってみましたが、時間が経つと溶けました💦
アラザンはやめておいた方が良いです。
グレープフルーツを飾れば良かったなぁとも思いましたが、それだったらペーストを使う意味は無いのでやめました。
飾りはミントがいいですね！
そして肝心の味は
爽やか〜の後にチーズの濃厚な感じが口の中でマリアージュ。
下に忍ばせたビスケットがまた美味しい❤
食べすぎないようにと小さめの器で作ったのに美味しくてついつい（笑）
上にかけたペーストは少し酸っぱいねと言いながらもうないの？と二人の娘🙋♀️
酸っぱいのが苦手な方はペースト少なめでいいですね。
3種類のペーストがあるので全てのペーストで作ってみたくなりました。
レシピブログさんハウス食品さんありがとうございました！
明日は何を作ろっかな♪
