「いちほまれ」で豚丼♪ ソラチの十勝豚丼のたれが美味しすぎる！

こんにちはふぁそらです♪

「ソラチ」さんの　豚丼のたれ

ハマってます。

美味しすぎて何でもかけたくなっちゃう。

甘辛くてとろんとしてて味の絡みがいいんです。

豚丼のたれも種類がたくさんあって、他にも天丼のたれや牛丼のたれ、いろいろあるんですね。

私はやっぱり小さいころから慣れ親しんだこの十勝豚丼のたれですね。

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今回は豚ロース肉を少し厚めに切ってボリューミーな豚丼にしてみました。

材料（４人分）

豚ロース肉厚切り　　４枚

豚丼のたれ　　　　　大８

ごはん　　　　　茶碗４杯

卵黄　　　　　　　　４個

作り方

豚肉はフォークでぶすぶすと穴をあけます。

 保存袋に入れてたれを入れます。

ぴったり閉めます。

冷蔵庫で１時間ほど漬けます。

袋の中のたれを残してフライパンで片面こんがり焼きます。

ひっくり返したら弱火で蓋をして９割がた火を通します。

最後に袋の中に残っているたれをフライパンに入れて絡ませます。

ご飯をよそっておきます。

焼けた豚肉を薄く斜めにスライスします。

ご飯に盛り付けます。

上からフライパンに残ったたれをかけます。

卵黄を真ん中に落として出来上がり！

たれが～～～～～

うまい～

肉とご飯に絡みまくり！

一気にかきこみたいやつですね。

卵黄もまたいい仕事してます。

とろ～り。濃厚な卵黄のコクとたれの甘辛さが肉の旨味とマッチしていて美味しい。

これはおかわり必須だぁ！

お米は福井産「いちほまれ」

このお米も美味しいですね～。

もっちりとしていて、ふっくらもしていて、炊きあがりが美しい。

お肉で隠しちゃうのがもったいないくらいの輝きでした。

毎月日本全国いろいろな産地のお米がメール便で届くオコメール。

全く知らない銘柄のお米が何種類もあって、改めてお米ってたくさんの種類があるんだなぁと。

お米好きな人にはぜひ味わっていただきたいですね。

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明日は何を作ろっかな♪