こんにちはふぁそらです♪
今日は「おうちで本格クロワッサンを作りたい！」というあなたにピッタリなレッスンのご紹介です。
フランスのカフェで食べるような、サクサクのクロワッサンを自宅で焼けたら、なんて素敵だと思いませんか？
そこでおすすめしたいのがこれ
【cottaプレミアムレッスン】Basic クロワッサン
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クロワッサン作りといえば、「バターを折り込む作業が難しそう…」とか「生地がベタベタになってしまいそう…」なんてイメージありませんか？
でも、このレッスンを見れば、そんな不安もスッキリ解消されちゃいます。プロの技術を丁寧に解説してくれるので、動画を見ながら手を動かすだけで、あの香ばしいクロワッサンが完成します。
特にこのレッスンを受けて良かったのは、動画を通して「プロならではのコツ」が学べること。
クロワッサンは、生地をきれいに折り込むことが重要ですが、これがなかなか難しいんですよね。
何回も折り込むうちに生地がダレてきたり、バターが溶けてしまったり…。
「どうしたらサクサクで層のきれいなクロワッサンが作れるんだろう？」と思っても、動画の中では具体的にそのポイントが分かりやすく解説されているので、見たままに手を動かせば自然とコツが掴めちゃいます！
また、細かいテクニックもたくさん詰まっています。
例えば、生地を伸ばすときの力の入れ方や、折り込みのタイミング、バターの扱い方など、一度動画で見て体感しないとわからないことばかり。
このレッスンを見れば、プロが普段何気なく行っている技術が、学べるんですね。
クロワッサン作りに必要な温度管理や作業スピードなど、難しい部分も映像で確認できるから、失敗を最小限に抑えて上達していけます。
前回のクロワッサンよりかっこいいのが焼けたと思います。
焼きたて熱々クロワッサンで充実した休日 - ふぁそらキッチン
そして何よりも嬉しいのが、「おうちでクロワッサンが焼ける！」という達成感。
焼きたてのクロワッサンの香りがキッチン中に広がる瞬間は、まさに至福のひとときです。
バターが香ばしく、層がサクサクで中がしっとりとした自家製クロワッサンを一口食べると、苦労も吹き飛んじゃいますよ。
この美味しさを味わうと、「また作りたい！」っていう気持ちが湧いてきて、クロワッサン作りがどんどん楽しくなります。
おうちクロワッサンぜひ体験してみてください！
明日は何を作ろっかな♪
