こんにちはふぁそらです♪
クロワッサンもう今期何度目でしょうか？
何度焼いても上手くならないです。
焼きあがった時に巻きが外れるんです。
色々対策は講じましたがどれもイマイチ。
今回も５個中２個は外れました。
どうして？？？
よくわかりません。
でもまあ無事に焼きあがりました。
作り方はいつもと同じ。
毎度のことながら工程写真です。
焼成までは完璧だと思うんですがね。
内層だってきれい！！
高さもあって軽い食感です。
そもそもレシピが悪いのかな？？
次はイーストの量を減らしてみよう。
明日は何を作ろっかな♪