こんにちはふぁそらです♪
あっという間に1年が過ぎようとしていますね。
クリスマスも終わり、年末年始に向けて何かと忙しいですね。
そしておせち料理の準備をする皆様も大変な時期ですね。
私はおせち料理は作らないで、のんびりお正月を過ごしたいと思っております！
ただ、伊達巻は大好きなので作りました。
とっても美味しくできたのでアップしますね。
材料（1本分）
たまご 3個
はんぺん（110ｇ） 1枚
白だし 大１
砂糖 大1.5
みりん 大１
作り方
材料を全部ブレンダーで撹拌します。
ＩHで加熱する場合。
クッキングシートをしいたフライパンに卵液を入れアルミホイルで蓋をして弱火でじっくり加熱します。
※ガス火で加熱する場合はクッキングシートは使わない方がいいですね。
途中シートをめくって焼き色を確かめます。
だいたい火が通っていい焼き色がついたらクッキングシートをかぶせてひっくり返します。
軽く焼き色がついたら、ラップをひいた巻きすの上に置き、巻いていきます。
しばらくそのまま置いて形を作ります。
これで美味しい伊達巻の完成！
冷蔵庫で何日か保存できるので、毎日お弁当に詰めてます！
甘さはちょっと控えめ。しっかり味の伊達巻になりました。
ちなみに鬼すだれ不要のこちらのレシピもあります。
明日は何を作ろっかな♪
