こんにちはふぁそらです♪
珍しく自己満足の可愛いパンを焼きました。
可愛く作ったつもりですが、何かわかりますか？？
ハリネズミとカバです。
テレビを見ていたらカバのハンバーガーが写ってて
真似したい！って思ったのですが、どんどん想像が膨らんで何故かハリネズミまでいました（笑）
楽しかったので大満足です。
せっかくなのでレシピを公開します。
材料（リング型1個プラス丸パン2個）
生地
強力粉 200ｇ
水 130ｇ
砂糖 20ｇ
塩 3.5ｇ
スキムミルク 10ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3ｇ
バター 20ｇ
トッピング
溶き卵 適量
チョコチップ 8個
オリーブ 2個
黒ゴマ 8粒
作り方
捏ね・1次発酵
ホームベーカリーで生地を捏ね1次発酵までお任せします。
私はボールに丸め直して入れて1次発酵しました。
分割・成形・ベンチタイム
10個に分割し丸め直します。
乾燥しないように10分置きます。
薄く油を塗った型に詰めます。
8個つめて残り2個は別に焼きます。
2次発酵
生地が一回り大きくなるまで発酵させます。
オーブンを200度に予熱しておきましょう。
飾り付け
溶き卵を塗ります。
かばさんの目はチョコチップ、鼻はオリーブをぐぐぐーっと埋め込みます。
箸で割とおくまで埋め込んだ方が焼いてる最中に飛び出てしまうのを防げます。
ハリネズミの目は黒ゴマをちょんとつけて。針の部分ははさみでチョキチョキ。
焼成
180℃で18分焼きます。
温度と時間は調整してください。
いい感じに焼けました。
しっとりでふわっふわなパンの出来上がり
かばさんは口の部分にハムとレタスを詰め込んでチーズで牙を作りました。
はりねずみさんはそのまま食べました（笑）
どちらも美味しい♪
いつものパン生地でも可愛い動物にするとまた違った味になるものなんですね。
たまにはこういうパンもいいかもしれません。
明日は何を作ろっかな♪
