こんにちはふぁそらです♪
フリカッセを作ってみました。
フリカッセ？
って何？
と思って調べてみました。
マカロニさんより引用
フリカッセとは「白い煮込み」と呼ばれるフランスの家庭料理。フレンチを楽しむうえで欠かせないメジャーな調理法です。生クリームで具材をやわらかく煮込んだフリカッセは、フランスのおふくろの味でもあります。 西洋風雑煮とも呼ばれ、生クリームではなくケチャップやカレー粉を加えるアレンジレシピも多く、バリエーションも豊富なんですよ。
フランス料理なんですね。
贅沢に生クリームを使った煮込み料理、美味しそうです。
このフリカッセを簡単に作ることが出来るアイテムがこれ
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鶏肉とエリンギを炒めてソースと和えるだけで出来ちゃうんですね。
動画を撮ってみましたのでご覧ください。
最近は料理動画を撮って楽しんでいます。
時間があるときはYouTubeにもUPしていますのでもしよかったらご覧ください。
