こんにちはふぁそらです♪
りんごのガトーインビジブルを作ってみました！
今回は、以前オレンジページ様よりプレゼントしていただいた『ガトーインビジブル』の本より"りんごのガトーインビジブル"を作ってみたので、その感想をお届けします！
レシピの魅力に一目ぼれ！
この本は、シンプルだけどどれも見栄えが素敵なお菓子ばかり。薄くスライスされた果物やカラフルな野菜が何層にも重なって焼き上がり、美しい断面が特徴です。
材料もシンプルで、作りやすいところも◎。
作り方と工夫ポイント
ガトーインビジブルの作り方は意外にも簡単でした！材料を揃えたら、あとは薄くスライスしたりんごを生地に絡めて型に流し込むだけ。
焼き上がりの感動と味わい
オーブンから取り出すと、キッチンいっぱいに広がる甘酸っぱいりんごの香りがたまりません。焼き上がりの見た目も期待通りで、断面が美しく層になっていました。一口食べると、しっとりしたりんごの甘みと生地のふんわり感が絶妙にマッチして、とっても美味しい！また、オレンジページのレシピでは砂糖控えめで、ヘルシーに感じる点も嬉しいです。
家族の反応
家族も「プロが作ったみたい！」と喜んでくれて、大成功。何層にも重なるりんごの美しさが、見た目だけでなく食感にも深みを与えていると感じました。ちょっと特別な日にピッタリのお菓子ですね。
プラスα
塩をかけてみたらこれまた味がクリアになって面白い！
スイーツに塩ってどうなの？と思われがちですが、これはありですね。優しい甘みと林檎の酸味がより引き立って味が濃く感じられました。
使った塩派名誉アンバサダーをを務める伯方の塩様のフルール・ド・セル。大粒の結晶が特徴でカリッと美味しい！
スイーツにもよく合います。
まとめ
少し特別なスイーツを気軽に挑戦できる素敵な一冊です。他にも作ってみたいものがたくさんあります！
まずはりんごのガトーインビジブルに挑戦して、家族や友人と楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
明日は何を作ろっかな♪
