こんにちはふぁそらです♪
ベーコンは断然ブロック派です。
薄切りも何かを巻くときやパテドカンパーニュなんかには使いますが、厚切りはやっぱり食べ応えが抜群ですよね。
そんな厚切りベーコンをゴロゴロ入れた超簡単オーブン焼きを作ってみました！
切って並べてオーブンで焼くだけ。
だけど豪華に見える。パーティー料理にも最適ですね♪
材料（4人分）
新玉ねぎ 1個
紫キャベツ 8分の１
黄パプリカ 1個
レンコン 5センチくらい
ミニトマト5，6個
ブロックベーコン 220ｇ
冷凍ブロッコリー 5房くらい
ハーブソルト 適量
ガーリックオイル 適量
作り方
オーブンは170度に予熱しておきます。
れんこんは皮をむき1センチ幅に切って酢水につけておきます。
大きければさらに半分に切ります。
新玉ねぎは3等分の輪切りにします。
必要に応じてさらに半分に切ります。
紫キャベツは芯をつけて切ります。
パプリカは6等分にします。
ベーコンは4等分に切ります。
耐熱容器にバランスよく並べます。
ハーブソルトをふり、上からガーリックオイルを回しかけます。
170度に予熱したオーブンで30分焼きます。
オーブンでじっくり焼き上げたベーコンと野菜たち。
それぞれの野菜の味を楽しめます。
豪快ベーコンウマウマ～
やっぱり素材が美味しいと焼いただけでも美味しいですね！
新玉ねぎ甘くて旨い🤣この時期ならではですね。
れんこんはシャキシャキ他の野菜たちも旨味、甘味がギューッと詰まってそれぞれ美味しい♪
味付けがシンプルだから素材の味が生きてます。
簡単なのにこんなに美味しくていいの？ってくらい。
娘もお気に入りでした♪
パーティー料理にも超おすすめ。
焼いている間に他のことが出来ちゃうし、何と言っても鍋やフライパンを使わないので洗い物がらくちん！！
この耐熱容器はレンジ調理もできちゃう優れもの。
お皿が発熱するのでムラなく加熱出来て保温効果も。
私のお気に入りです。
明日は何を作ろっかな♪
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