全粒粉で作る！グレープフルーツの焼き菓子♪

こんにちはふぁそらです♪

先日グレープフルーツのジャムを作ったのですが、私しか食べなくて

冷蔵庫で眠っていました。

丁度100ｇあったのでそれを使って焼き菓子を焼きました。

粉は全粒粉１００％

全粒粉アンバサダーの料理レシピ

「日清製粉グループ様×レシピブログ様」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。

そしてクグロフ型を使って可愛らしく。

上にはレモンのアイシングを。

焼き菓子の焼ける香りって幸せの香りですよね〜。

お家の中がお菓子屋さんになったみたいで嬉しくなっちゃいます。

材料

生地

卵　2個

キビ砂糖　30g

全粒粉　70g

ベーキングパウダー　4g

グレープフルーツジャム　100g

バター　25g

トッピング

粉糖　40g

水　5g

レモン汁　3g

作り方（14センチのクグロフ型1個分）

下準備

型にスプレーオイル又はバターを塗っておきます。

オーブンは190度に予熱しておきます。

卵は室温に戻しておきます。

①バターを湯煎又は電子レンジ数秒～で溶かしておきます。

②ボールに卵とキビ砂糖を入れ混ぜます。

③グレープフルーツジャムを入れて混ぜます。

④日清全粒粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜます。

⑤溶かしたバターを入れてまぜます。

⑥型に入れて焼きます。170度にして30分。

⑦網に取って冷まし、トッピングの材料を混ぜてかけます。

焼きたてを我慢して冷めてからアイシングをたらりん〜。

なかなか思い描いたとおりにたらりん出来ないもんですね💦

なんだかホラー的なたらりんになってしまった😟

味はね。

美味しい❤

全粒粉の旨味というか香ばしさというか、奥ゆかしい感じがグレープフルーツの爽やかさを引き立てる。

柑橘の爽やかな風味が口いっぱいに広がって甘くてちょっと酸味のあるアイシングがシャリシャリでたまらなーい。

好きだなぁこれ。

明日は何を作ろっかな♪

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