こんにちはふぁそらです♪
ハートのハムマヨロールパン♡可愛くて美味しい！
今日は、ひとつの生地で2種類のパンを作りました！そのうちのひとつが、可愛らしいハートの形をしたハムマヨロールパンです♪
ふんわりとしたパン生地に、ハムとマヨネーズの相性抜群の組み合わせをたっぷり包み込み、成形をひと工夫してハート型に仕上げました。ほんのり焼き色のついたパンから、マヨネーズの香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。
成形のポイントは、生地を丸く伸ばしてハムを巻き込み、切り込みを入れて中央をV字に開いて、ハートの型に仕上げます。
焼き上がりもキュートで、プレゼントや特別な日の朝食にもぴったり！
もうひとつのパンは、同じ生地を使ったシナモンロールにしてみました。その投稿は今度。
ひとつの生地で違う味わいを楽しめるのが嬉しいポイントです。
焼き上がったハートのハムマヨパンは、そのまま食べても美味しいですが、ちょっと温めるとマヨネーズがとろけてさらに美味しさアップ！ハムの塩気とパンの甘みが絶妙なバランスで、お子様から大人までみんなに喜ばれる味わいです。
見た目も可愛くて、作るのも楽しいハムマヨロールパン。ホワイトデーやちょっとした手土産にもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
大まかなレシピを載せておきます。
材料
強力粉 150g
水 98g
砂糖 15g
塩 2.5g
スキムミルク 7g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 2g
バター 15g
ハム 6枚
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量
作り方
捏ね ホームベーカリーにお任せ
1次発酵 2倍になるまで
分割・ベンチタイム 6個に分割・ベンチタイム15分
成形 丸く伸ばしハムを乗せてくるくる→端を残して半分に切ってハートの形に
2次発酵 35度で20分程度
焼成 210度で11分程度
明日は何を作ろっかな♪
