こんにちはふぁそらです♪
麻婆春雨美味しいですよね～
つるつるとした春雨にコクのあるひき肉、ピリッとしたソースが絶妙に絡んでご飯が進みます。
そんな麻婆春雨をスープにアレンジしちゃいました。
すぐに食べないと春雨が水分を吸って汁がなくなっちゃいます！
材料（4～５人分）
永谷園麻婆春雨 １袋
キャベツ ２００ｇ
玉ねぎ 半分
玉子 ２個
水 1ℓ
塩 少々
しょうゆ 大１
作り方
キャベツは太めの千切りにします。
玉ねぎはキャベツと同じくらいにスライスします。
鍋にキャベツと玉ねぎと水を入れて沸騰させます。
沸騰したら中火で5分煮ます。
春雨とソース、しょうゆを入れ3分煮ます。
塩で味を調えて溶いた卵を流します。
出来ました！
麻婆春雨のコク深い味が優しいスープに大変身。
コク深さは健在ですが卵と野菜の味わいがプラスされて優しい味わいになってます。
具沢山の食べるスープ。
糖質、ミネラル、たんぱく質
全部揃って栄養満点。
体も心もぽっかぽか。寒い冬にぴったりですね！
明日は何を作ろっかな♪
