こんにちはふぁそらです♪
今夜はビールがめっちゃ進むおつまみを紹介します。
ホルモンとキムチとチーズ。私の大好きなおつまみ３つを贅沢に合わせちゃいました！
味つけはなし！
誰でもできる超簡単料理です＾＾
家帰ってパパっと作ってプハ～っとビール飲みたいですよね。
早速作っていきましょう
材料（二人分）
塩ホルモン １２０g
キムチ １２０g
焦がしにんにく 小１～お好みで
シュレッドチーズ ４０g
牛乳 ４０g
小麦粉 大１
ごめんなさい写真は小麦粉入ってません。忘れました・・・。
焦がしにんにくはレシピブログさんからモニターとしてプレゼントして頂きました。
作り方
塩ホルモンを炒めます。
私はがっつりカリカリが好きなので焼きすぎぐらいに焼きます。この焼き具合はお好みでどうぞ＾＾
塩ホルモンを焼いている間にとろーりチーズの準備をします。
耐熱容器にチーズと牛乳と小麦粉を入れて混ぜ、電子レンジ６００ワットで１分間加熱します。
ホルモンが焼けたらキムチを投入し、焦がしにんにくをぶちゅーっと出します。
さっと炒め合わせたら、お皿に盛ります。
今回は１００均で買ったスキレットに入れてみました！
上からとろとろチーズをかけたら完成です！
コツ
ホルモンをお好みの焼き加減に仕上げることです。
どうやってもこの料理は美味しいのであとは見た目ですね！
美味しそうに仕上げましょう＾＾
まとめ
とろとろチーズがホルモンキムチに絡んでなめらかクリーミー！かつホルモンの旨味とキムチの辛さ。
これがまさに三位一体となってなんとすばらしい美味しさ！
ビールがめちゃくちゃ進む！
３人で食べるつもりが美味しすぎてその場にいた次女とあっという間に二人で食べきってしまった(^^;
長女よ ごめん。。。
ホルモンとキムチとチーズが大好きすぎる母はこの料理を前に残しておくことなど、到底できなかったの。。。
我ながらこの料理考えた自分天才と思ってしまった。
ホルモンを生ラムにしても美味しそうだなあ！
ホルモンとか生ラムって臭みがあるから苦手な人も多いでしょうけど、焦がしにんにくとチーズが結構主張してるので気にならないかもしれません。
そう考えたらこれジャガイモとかもう簡単にご飯なんかでもいいかも！
レシピ考えるのって楽しいですね♪
自分の好きなものばっかり考えて作って食べて。
私って幸せ♪
明日は何を作ろっかな♪
