こんにちはふぁそらです♪
ダイズライス
そう。
大豆からできたライス。
形はお米。糖質はお米と比べて87％オフ。
タンパク質が豊富。
ダイエットや筋肉トレーニング中の方にも適していますね。
形状はお米なのでお米のように食べられて、お米の代わりにもなる優秀な食材です。
炊き方もレンジでチン！
超簡単で嬉しい♪
そんなダイズライスを使って今日はリゾットを作ってみました。
真っ黒いイカスミリゾットです。
材料【2人分】
ダイズライス 100ｇ
玉ねぎ 4分の１
イカスミソース 100ｇ
水 100ｍｌ
塩コショウ 少々
作り方
玉ねぎはみじん切りにします。
ダイズライスとみじん切りにした玉ねぎ、他のすべての材料をを耐熱容器に入れ混ぜます。
軽くラップをし600ｗで2分30秒加熱します。
そのまま蒸らし時間を10分取ります。
ハイ出来上がり！
超簡単ですね。
ダイズライスをご飯として炊くときは30分浸水させますが、今回はリゾットなので浸水はなしです。
イカスミからの磯の香りとお米のようなダイズライスのマリアージュ。
コク旨で優しい大豆の風味。
糖質オフで高たんぱく。
ダイエット中の方、筋肉付けたい方。
身体によいものを摂るって大切ですね。
明日は何を作ろっかな♪
