ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

冷やしラーメンジェノベーゼ♪

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こんにちはふぁそらです♪

ちょっと変わった冷やしラーメンを作りました。

 

庭のバジルがもさもさと育ってきたのでジェノベーゼソースを作りました。

 

www.fasorakitchen.com

 

そのソースで冷やしラーメンをイタリアン風にアレンジ。

一風変わった夏の麺。

たまにはこういうのもいいですね。

 

材料(2人分)

生ラーメン 2玉

ジェノベーゼソース 大6

麺つゆ 大1~2

きゅうり 半分

トマト 1個

チーズ 30g

ゆで卵 1個

作り方

ジェノベーゼソースとめんつゆを混ぜ合わせお皿に伸ばします。

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きゅうりは千切りにトマトは角切りに、チーズは手でちぎります。

生めんを茹ででお皿に盛りつけます。

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具材を盛りつけて完成です。

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鮮烈なバジルの香りの中にめんつゆの出汁のきいた味わい。

サッパリしたトマトにチーズのコク。

きゅうりの歯ごたえにソースの絡んだ麺。

夏にピッタリの美味しい麵になりました。

 

明日は何を作ろっかな♪