こんにちはふぁそらです♪
あんこが大好き！それも粒あんが！
甘くて豆の風味が濃くてつぶつぶで。
あんこをたくさん炊いたのでそれを使ったお菓子をいろいろ作っています。
このいちご大福は別世界の美味しさですね！これ考えた人天才！
いちごとあんこを合わせるなんてなんて斬新な！しかもおもちでくるんじゃうなんて！私の大好きなものずくし！
そんないちご大福がお家で簡単にできるなんてびっくりですよね！
材料（４個分）
もち １００ｇ
砂糖 大１
水 ４０ｇ
あんこ 大４～６
いちご ４個
片栗粉 適量
作り方
あんこでいちごを包みます。
ラップの上にあんこを広げてその上にいちごを置いてラップを丸めて包みます。
いちごじゃなくてもミカンでもバナナでもぶどうでもいいですね♪
もちろんあんこだけでも大丈夫ですよ。
大福のもち部分を作ります。
もちを１センチ角に切り耐熱容器に入れます。
砂糖と水を入れラップをかけます。
電子レンジ６００ｗで１分３０秒加熱します。
一度取り出して混ぜます。
再び電子レンジ６００ｗで２分加熱します。
その間にお皿に片栗粉をふるっておきます。
加熱後取り出したらよく混ぜて片栗粉の上に置きます。
くるんでいきます。
上からも片栗粉をふって手にも片栗粉をつけて４等分して丸く伸ばします。
この時もちが手につかないように片栗粉を多めにふって素早く作業しましょう。
その上にいちごを包んだあんこをのせてくるんでいきます。
熱いうちに作業したほうがスムーズにいきます。
余ったもちで簡単に大福を作ることができるなんてお得な気分です！
大福が大好きなんで♪
明日は何を作ろっかな♪
