こんにちはふぁそらです♪
暑いですね～。夏を精一杯感じて生きている気がします。
作物もお日様の光を十分に浴びて凄まじい成長を遂げています。
家庭菜園のバジルが豊作なのでジェノベーゼソースを作ってみました。
材料
バジル ５０ｇ
にんにく １片
ピーナッツ ３０ｇ
粉チーズ 大２
オリーブオイル １００ｍｌ
塩 小1/3
作り方
ミキサーに全部入れて混ぜるだけ！
ウィーンと回すこと数十秒
できあがりました！
こんなに簡単にできるんですね！
この出来立てジェノベーゼソースで憧れだったジェノベーゼパスタを作りました！
ゆで上げたパスタに絡めて～
これはもうお店の味ですね！フレッシュバジルの力がすごい！
爽やかな風味とオイルの相性が抜群で粉チーズのミルキーさとピーナツの風味がバジルを引き立てる！
本当にびっくりするくらい美味しかった！自画自賛(笑)
白ワインに合う～！
バジル大好きだなあ～♪
残ったソースは消毒した瓶に入れて保存しました。
明日は何を作ろっかな♪
