こんにちはふぁそらです♪
またまたソーセージパンを焼きました。
何度も何度も焼いている、大好きな定番パンです。作るたびに「やっぱりこれ、美味しいなぁ」と思える、安心の味。今回も安定の美味しさに焼き上がりました。
ソーセージはジョンソンヴィルを使用。パリッとした皮の食感と、ジューシーな旨みがたまりません。どんなパンに合わせても存在感があり、このパンを作るときはいつもジョンソンヴィルを選んでしまいます。
今回は、粉を少し変えて準強力粉の「リスドォル」を使ってみました。いつもの強力粉より軽く、外はパリッと、中はふんわり。少し香ばしい風味も加わって、より大人っぽい味わいになったような気がします。
このパンを焼いたのは、帰省してきた娘に食べてもらいたかったから。焼きたての香りに「いい匂い〜！」と笑顔になってくれるのが嬉しくて、つい作りたくなってしまいます。シンプルだけど飽きのこないソーセージパンは、家族の定番おやつでもあり、私にとっても思い出の味。
何度作ってもやっぱり好き。
これからも少しずつ粉や焼き方を変えながら、我が家の“最高のソーセージパン”を探していきたいと思います。
明日は何を作ろっかな♪
