ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

カンロ飴♪ 舐めるだけじゃもったいない! 

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こんにちはふぁそらです。

知ってました?

カンロ飴って料理に入れたらグッと美味しくなるんですよー😀

って私もつい何週間か前に知ったところですけどね💦

カンロ飴のアンバサダーをしています。

 

カンロ飴とレシピ本をプレゼントして頂きました。

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このたくさんのカンロ飴を使っての料理。

最初はレシピ本の一番最初に載っている肉じゃがを作ってみました。

 

www.fasorakitchen.com

 

これね。めちゃくちゃ美味しかったですよ!

飴だけでこんな甘さになるの?と驚きの旨みと甘み。

それを踏まえて今度はオリジナルのスープを作ってみました。

 

材料

白菜 4分の1

にんじん 半分

豚こま切れ肉 250g

水 1ℓ

カンロ飴 5個

★レモン汁 半分

★しょうがのしぼり汁 小2

★白だし 大2

★ほんだし 小2

★塩コショウ 少々

作り方

にんじんは千切りにします。白菜は1センチ幅に。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。

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鍋に豚こま切れ肉と★の調味料以外の材料を入れて火にかけます。

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煮立ったら豚こま切れ肉を入れて、沸騰したらあくをとります。

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具材に火が通ったら調味料を入れて塩コショウで味を調えます。

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ひと煮立ちしたら出来上がりです!

 

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カンロ飴効果でうま味と甘み。

深い味になりました。

調味料は割と少ないのにこれだけコクがあって広い味のスープになったのはカンロ飴のおかげですね。

 

カンロ飴効果すごいです。

 

おかわり続出ですぐになくなっちゃいました。

 

カンロ飴!舐めるだけじゃもったいない!

 

急に俳句(笑)

 

明日は何を作ろっかな♪