ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

残り物整理!辛い鍋♪

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こんにちはふぁそらです♪

 

寒い季節にはぴったりですよね~

 

冷蔵庫の残り物で鍋を作りました。

 

辛いものが大好きなので辛さを相当プラスしました。

ホットホット!!

一人用の鍋がないのでグラタン皿で代用しているのは内緒です。

 

材料(一人分)

キャベツ    100g

鶏肉      100g

にんにく      1片

揚げ        1枚

ブロッコリ     2房

もち        1個

ミニトマト     2個

温泉卵       1個

辛味オイル     適量

バリ粗とうがらし  適量

プチっと鍋黒キムチ 1個

水      150ml

作り方

材料は適当な大きさに切ります。

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プチっと鍋と水を鍋に入れて材料を入れます。

ニンニクはすりおろして入れました。

ブロッコリとミニトマトは最後に入れます。

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辛いものをたっぷり入れて器によそって、温泉卵を乗せたら出来上がり。

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一人分たっぷり頂きました。

寒い体に熱々で激辛な鍋。

最高です!!

 

野菜と鶏のうまみたっぷり!

揚げやおもちが旨味をまとって美味しい♪

 

辛さで口が痛くなってきたころに温泉卵を箸で割ってとろ~ん。

 

黄身が辛さをマイルドにしてくれてまたまた旨い。

 

娘は辛いものが得意ではないので自分の分だけ作るときは思いっきり辛くします。

 

これが結構ストレス発散になるんですよね。

 

病みつきになるっていうのかな。

 

いつか蒙古タンメン中本で北極ラーメンを食べるのが夢です。

 

明日は何を作ろっかな♪