こんにちはふぁそらです♪
カレーはいつもたくさん作って冷凍しておきます。
その余ったカレーでカレー鍋を作りました。
〆のリゾットはこれのためにカレーを作りたくなるほど絶品です✨
材料（2人分）
残ったカレー 300ｇ
水200ｍｌ
キャベツ 150ｇ
にんじん 半分
コンソメ 小２又はキューブ1個
魚肉ソーセージ 2本
水菜 適量
★ごはん お茶碗半分
★ピザ用チーズ 適量
★パセリ 少々
作り方
キャベツはざく切りにします。
魚肉ソーセージは斜めに4等分に切ります。
にんじんはお好みで型抜きします。
鍋にカレーと水、コンソメ、にんじんを入れて煮立たせます。
キャベツ、ソーセージも入れ火が通るまで中火で5分程度加熱します。
水菜をあしらって器に装って出来上がりです。
そしてそして！
最後のお楽しみ
カレーリゾット
残った汁にご飯を入れてチーズをかけて加熱します。（★の材料）
今回私はスキレットに入れて加熱してみました。
IHで熱々にしてから魚焼きグリルでチーズを溶かすように加熱。
とっても美味しそうに出来上がりました。
スキレットだと熱々のまま食べられるのでいいですね。
チーズがとろ～り！
たまらない。
使った魚肉ソーセージはマルハニチロさんから頂いた
DHA入りリサーラソーセージいわし入り
1本あたりDHAを850mg配合しました。血液中の中性脂肪値を下げる効果が期待できる特定保健用食品です。いわしを6%(仕込時)配合しております。
とても体に良さそうですね。
レシピ開発モニターに選考されたのでがんばってレシピを考えました。
マルハニチロさんのコミュニティ Oishiine!! にてレシピを公開しております。
良かったら覗いてみてください
今日も最後まで見てく見てくださりありがとうございました。
明日は何を作ろっかな♪
