こんにちはふぁそらです♪
米粉で作るクレープは、もちもち食感が魅力！
今回はグルテンフリーで、体にやさしいスイーツに仕上げました。中には、北海道よつ葉の生クリームをたっぷり包み込んで、濃厚でクリーミーな味わいに。
そしてアクセントには、ジューシーなオレンジと、オレンジリキュールのコアントローをプラス。爽やかな香りがふんわり広がって、後味はすっきり。まさにデザートと爽快感のいいとこ取り！
見た目も華やかなので、おもてなしにもぴったりです。クレープというと甘すぎるイメージがあるかもしれませんが、この組み合わせは甘さ控えめで、フルーツの自然な酸味と香りを存分に楽しめます。リピート確定の美味しさです♪
包んだ瞬間のふわふわ感と、食べたときのもちっと感に、「これ、米粉で作ったの！？」と驚かれること間違いなし。
カラダに優しくて、おしゃれで、美味しい。そんな三拍子そろった一品。
明日は何を作ろっかな♪
