こんにちはEATPICKアンバサダーのふぁそらです♪
EATPICKはパナソニックが運営する食のコミュニティーサービスです。
この度燻製マニア部員に応募したところ、選んで頂きました。
panasonicけむらん亭のモニターをさせて頂くことになりまして我が家にやってきました!
じゃーん!
素敵✨
これで大好きな燻製が気軽に楽しめる~♪
我が家、最近脱炊飯器生活始めたんです。
だから炊飯器を置くスペースにけむらん亭を置きました。
横は精米器です。
年季の入った食器棚は義父母から受け継いだもう40年も経つであろう桜の木からできた食器棚(義理父母曰く)
我が家はトースターもないので丁度良かった!
焼き物はオーブンと魚焼きグリルで済ませてきたので、料理の幅が広がりそう!
でもね。本当は燻製が楽しくて楽しくてしょうがない。
燻製ってどんな食材でも美味しく変化するから!
どうしてなんだろう?
酒飲みの性?
燻すだけで極上の味になるって。
そしてアンバサダーを務めるEATPICKさんから燻製マニアに任命!
foodable
というサブスクの紹介の中でレシピを8点考えるという大ミッションを任され、日々奮闘していました。
私の担当は
ハム工房古都さんのソーセージ。
完全無添加で添加物アレルギーのある方でも食べられるソーセージです。
そのまま食べても超美味しいのですが、燻製にして楽しみましょうというコンセプトです。
詳細はこちら
おうちでグランピング燻製体験と言うことで月額3980円
パナソニック スモーク&ロースターけむらん亭(新品)のレンタルと燻製用高級食材の定期デリバリー
食材、スモークチップ、カッティングボードがセットになったプランです。
これでおうちで簡単にお酒のおつまみが毎日作れるんです!
しかも燻製だけじゃなく、魚も焼けたり、お肉も焼けたり!
そしてけむらん亭なだけにぜんぜん煙らない!!
これ本当にすごくて煙り一切出ないです。
燻製すると素敵な香りが食欲をそそるくらいで、おうちで燻製してると思えないレベル。
こんなすごいものをモニターさせていただいて本当にありがたい。
EATPICKさんパナソニックさんありがとうございます。
そしてハム工房古都さんのソーセージめちゃくちゃ美味しかったです♪
基本の燻製レシピとそれをアレンジしたレシピをEATPICKに掲載しています。
アレンジレシピはブログでも紹介していきたいと思いますので、気になった方はまず、基本のレシピを見て頂けたら幸いです。
明日は何を作ろっかな♪