こんにちはふぁそらです♪
家庭菜園のきゅうりが豊作すぎて消費が間に合いません💦
毎日１本丸ごと生で食べてます。
最近のお気に入りはチューブの練り梅です。
朝、食欲がない時も練り梅はさっぱりしていて食べることができます。
しかもチューブなので手間いらず。
さてそんなきゅうりですが家族に飽きられることなく食べてもらうために日々研究です。
今回は超簡単！
きゅうりの麺つゆ漬けです。
レシピという程でもないですが一応載せます。
「シャキッとおいしい♪きゅうりのおつまみ」コーナーにレシピを掲載中！
材料
きゅうり 好きなだけ
めんつゆ 漬かる程度
作り方
味を染み込ませやすくしたい場合は板ずりします。
しなくても大丈夫です。
ところどころ縞模様にピーラーで皮をむきます。
好きなようにどうぞ。
写真が・・・
ボケててすみません。
きゅうりを好きな大きさに切ります。
形は大きめのほうがいいですね。
保存袋に入れます。
めんつゆを注ぎます。
きゅうりがギリギリ漬かるくらいがいいですね。
めんつゆは３倍濃縮のものです。原液です。
漬かりすぎるとちょっとしょっぱいので薄味が好みの方は最初から薄めてもいいかもしれないですね。
半日くらいで食べられます。
明日は何を作ろっかな♪
