こんにちはふぁそらです♪
北海道生まれ北海道育ちの道産子です。
我が北海道が誇るジンギスカンのお肉。
そうラム肉。
これをアレンジしちゃいました。
ビーフストロガノフのビーフをラ厶に替えて。
にんべんさんのだしとスパイスの魔法シリーズからビーフストロガノフで。
もこみちさんが共同開発のこのシリーズ。
スパイスの香りとだしの旨みが合わさってとっても美味しいんですよね。
化学調味料無添加なところも体に優しい。
【「フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト」参
材料（2人分）
ラム肉 しゃぶしゃぶ用 180ｇ
玉ねぎ 半分
マッシュルーム 5個
にんべんだしとスパイスの魔法シリーズ香り豊かなビーフストロガノフ 1箱
炒め油 適量
パセリ入りバターご飯 適量
作り方
ご飯はお皿に盛りつけておきます。
しゃぶしゃぶ用のラム肉にスパイスの小袋を振りかけてまぶしておきます。
玉ねぎとマッシュルームは5ミリ幅にスライスしておきます。
炒め油をフライパンに熱し玉ねぎとマッシュルームを炒めます。
玉ねぎがしんなりしたらラム肉を加え全体を混ぜます。
調味液と水を加えて5分ほど加熱してとろみがついたら出来上がりです。
盛りつけて～
簡単ですね！
香りが豊かです。
ラム肉の旨味がスパイスによってより引き出されている気がします。
だしが効いててご飯との相性も抜群。
お店の味ですよ～！
ビーフもいいけど、ラムも最高でした！
にんべんさんレシピブログさんありがとうございました！
明日は何を作ろっかな♪