こんにちはふぁそらです♪
夏にぴったりなレモンのドリンクを作りました。
レモンって爽やかですよね～。
ものすごく喉が渇いたときにゴクゴクと一気に飲みたいです。
外国産のレモンでも皮を取り除いて作れば農薬も気になりません。
もちろん国産のレモンで皮も一緒に漬けても美味しいですよね。
皮に香り成分がたくさん含まれているらしいので、できれば国産レモンを使いたいところです。
材料
レモン ２個
はちみつ 適量
炭酸水 適量
作り方
レモンの皮を包丁でむきます。
むいたレモンを５ミリ幅の輪切りにします。
消毒した瓶に入れてはちみつを入れます。
レモンが漬かるくらい入れましょう。
はちみつがつやつやしていますね。
あとは蓋をして冷蔵庫で保存です。
たまに上下を返して３日くらいで出来上がり！
このレモンをはちみつごと使ってレモンスカッシュを作ります。
グラスにこおりとレモンのはちみつ漬けを入れて炭酸を注ぎます。
飾りにミントを添えれば爽やか～
しゅわしゅわな炭酸が渇いた喉を潤して～
レモンの酸味とはちみつの甘さが爽やかさをプラス。
ミントも混ぜれば香りも豊かに。
夏の水分補給におしゃれなレモンスカッシュいかがですか？
たくさん作って置けば冷蔵庫で１か月くらい持ちます。
焼酎を入れて酎ハイにしてもいいですよ～
いくらでも飲んじゃいそうですね(^^;
他にはお菓子つくりや、ヨーグルトに混ぜたり、料理にも使えそうですね。
簡単に作ることができるので冷蔵庫の常連間違いなし！
明日は何を作ろっかな♪
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