ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

レモンスカッシュ♪ 簡単爽やか~ レモンのはちみつ漬け!

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こんにちはふぁそらです♪

夏にぴったりなレモンのドリンクを作りました。

レモンって爽やかですよね~。

ものすごく喉が渇いたときにゴクゴクと一気に飲みたいです。

外国産のレモンでも皮を取り除いて作れば農薬も気になりません。

もちろん国産のレモンで皮も一緒に漬けても美味しいですよね。

皮に香り成分がたくさん含まれているらしいので、できれば国産レモンを使いたいところです。

材料

レモン    2個

はちみつ   適量

炭酸水    適量

作り方

レモンの皮を包丁でむきます。

むいたレモンを5ミリ幅の輪切りにします。

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消毒した瓶に入れてはちみつを入れます。

レモンが漬かるくらい入れましょう。

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はちみつがつやつやしていますね。

あとは蓋をして冷蔵庫で保存です。

たまに上下を返して3日くらいで出来上がり!

 

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このレモンをはちみつごと使ってレモンスカッシュを作ります。

グラスにこおりとレモンのはちみつ漬けを入れて炭酸を注ぎます。

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飾りにミントを添えれば爽やか~

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しゅわしゅわな炭酸が渇いた喉を潤して~

レモンの酸味とはちみつの甘さが爽やかさをプラス。

ミントも混ぜれば香りも豊かに。

夏の水分補給におしゃれなレモンスカッシュいかがですか?

たくさん作って置けば冷蔵庫で1か月くらい持ちます。

焼酎を入れて酎ハイにしてもいいですよ~

いくらでも飲んじゃいそうですね(^^;

 

他にはお菓子つくりや、ヨーグルトに混ぜたり、料理にも使えそうですね。

簡単に作ることができるので冷蔵庫の常連間違いなし!

 

明日は何を作ろっかな♪

 

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