こんにちはふぁそらです♪
今日はパウンド型を使って、ミニ食パンを焼きました。表面はつやっつや。焼き上がりを見た瞬間、思わずにんまりしてしまうほど可愛い食パンになりました。小さいサイズでも「食パンらしさ」はしっかり感じられて、ふっくらとしたフォルムに心がときめきます。
焼き立てに近づくと、香りが本当に最高で…。粉の甘みと酵母の香り、バターの余韻がふんわりと混ざり合って、幸せそのもの。ミニサイズなので、ちぎりながら食べてもよし、そのままスライスして軽くトーストするのもおすすめです。
何より楽しいのが、いろいろなスプレッドや具材と合わせられること。バターやはちみつ、あんバター、ガーリックバター、チョコスプレッド…どれを塗っても相性バツグン。小ぶりだからこそ、少しずつ色々な味を楽しめます。
今回は大量に生地を仕込んで、このミニ食パンのほかにも違う成形のパンを作りました。ひとつの生地でアレンジが無限に広がるのがパン作りの魅力。作っている時間も、焼き上がる瞬間も、食べる瞬間も、全部が楽しい。
やっぱりパン作りは最高です。そして私はやっぱり食パンが大好き。小さなサイズでも存在感のあるミニ食パン、好きだなぁ。
明日は何を作ろっかな♪
