こんにちはふぁそらです♪
今年もクリスマスに向けてシュトーレンを作りました。
ラム酒に漬けたドライフルーツが味わい深く、甘さの極みともいえるシュトーレン。
大好きです。
でも今年のは上手くできなかったなぁ。。。
今回はレシピはありません。
大体去年のレシピでドライフルーツは自家製ラム酒漬けを使いました。
1年に1回しか作らないので全く上達しませんね💦
理想のシュトーレンには程遠いものになってしまいました。
中種を作って本ごねをしてと手間のかかるシュトーレンなだけに残念。。
でもね。
理想のシュトーレンになれなかったわけで、美味しくないわけではありません。
大好きなシュトーレンなので、毎日少しずつ食べています😊
なんだかもやもやするこの気持ち。。。
どうしたらいいんだろう？
明日は何を作ろっかな♪
