こんにちはふぁそらです♪
スーパーに行くとついついもやしを買ってしまいます。
だって安いから！
もやしって家計の味方ですよね。
３袋買っても１００円しない。
しかも美味しい♪
ほうれん草も冷凍コーナーに必ず置いてありますね。
すぐに使えてとっても便利。
そんなもやしとほうれん草のシンプルなナムルを作ってみました。
材料（４人分）
もやし
もやし ３袋
砂糖 小１
いの１番 小１
塩 小半分
すりごま 大２
ごま油 大１
ほうれん草
冷凍ほうれん草 ２５０ｇ
砂糖 小半分
いの１番 小半分
塩 小３分の１
すりごま 大１
ごま油 小２
【レシピブログの「いの一番でラクラク時短レシピ」モニター参加中】
モニター参加にあたって２袋もプレゼントして頂きました。
ありがとうございます。
作り方
もやし
もやし３袋を洗ってサッと茹でます。
電子レンジの場合は６００ｗで６分程度加熱します。
ざるにとって冷水で冷やしてから水けをきつく絞ります。
ボールに入れて調味料を全部入れます。
よく混ぜます。
ほうれん草
冷凍ホウレンソウは袋の表示通りに処理し、水けをよく絞ります。
生のほうれん草の場合は色よくゆでて水けを絞ります。
ボールに入れて調味料を全部混ぜます。
簡単ですね。
にんじんでも同じように作ることができます。
３色あれば文句なしですね。
コツ
水気をよく絞ること
これだけです。
まとめ
通常は中華だしで作るナムルですが、旨味たっぷりのいの１番で作るとシンプルで上品な味わいになりますね。
副菜として普段の献立にちょっと添えると食卓が賑やかに。
作り置きにも、お弁当にも大活躍。
簡単なので時間も取らず。
１番は美味しいこと！！
いの１番なだけに（笑）
明日は何を作ろっかな♪
