こんにちはふぁそらです♪
春ですね🌸
ここ北海道はまだまだ桜は咲きませんが、春を告げる魚
ニシンは旬です！
今回はニシンをアヒージョにしてみました。
材料をスキレットでグツグツするだけで簡単にできるアヒージョ。
バゲットがあれば最高ですね。
材料
ニシン 1尾
にんにく 2片
ブロッコリー
ミニトマト
オリーブオイル
作り方
①ニシンは3枚におろし塩をしてしばらく置き、細かく切り込みを入れ3センチくらいに切ります。
②スキレットに材料を入れ具材に火が通ったら完成です。
ワイン必須です🥂
ニシンとにんにくとオリーブオイル。
最高の出会い✨
この料理を食べるために焼いたバゲット。
一晩冷蔵発酵でうま味アップ～
ワインが止まらない・・・
オリーブオイルはインスタグラムのキャンペーンで頂いたこちら。
鮮度にこだわった本格エクストラバージン
注ぐ量が選べるダブルキャップ付きで、持ちやすく捨てやすい、人と地球にやさしい紙パック容器。
いい事尽くめですね！
明日は何を作ろっかな♪
