こんにちはふぁそらです♪
新玉ねぎのオニオンリング。
ファーストフードで一番好きなメニュー!
ハンバーガーよりも好き♪
サクッとした衣にあま~いジューシーな玉ねぎ。
なんか特別ですよね??
そう思うのは私だけですか?
でもお値段が高い!
素材の値段の割には高いですよね。
なので自分で作っちゃいました!
コツさえつかめば意外と簡単にできるもんですね。
ビールをのみながら~♪
ビールも入れちゃって~ あはははは
材料
新玉ねぎ 1個
てんぷら粉 100g
ビール 120g
コンソメ顆粒 小2
マヨネーズ 大2
作り方
玉ねぎは1センチの輪切りにしてひとつづつにします。
ビニール袋に入れててんぷら粉(分量外)を入れてシャカシャカ振ります。
ボールにてんぷら粉とビールとコンソメを入れて混ぜます。少し混ざったらマヨネーズも入れて混ぜます。
ぶくぶく。ビールが泡立ってますね🍺
そしたら玉ねぎをくぐらせて揚げていきます。


温度は185度くらいです。
なにも入れない状態で190度くらいあれば玉ねぎを入れてもそんなに温度は下がらないです。
この温度計めちゃくちゃ便利です。
かざすだけで温度が測れるんですよ~。
揚げ物の温度計をいろいろ試しましたがこれが1番!!
カラッと揚がったらまずは熱々をつまみ食い(笑)
お皿にもって熱々のうちに食べたいですね。
もし残ってしまっても、オーブントースターで焼きなおせばカリッとします。
衣に味がついてるので何もつけなくても美味しいですが、お好みでケチャップや塩などつけてもいいですね。
ビール衣なだけにビールに合います🍺
昼間っからビールがはかどっちゃう~😅
明日は何を作ろっかな♪