ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

爽やか!オレンジとバターの調和が絶妙なパウンドケーキ

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こんにちはふぁそらです♪

米粉が少しだけ余ってたのでパウンドケーキを作ってみました。

米粉って薄力粉のように使えるんですね!

70g余ってたので卵、粉糖、バターも全部70グラムで作ってみました。

 

オレンジペーストとオレンジピールも入れて爽やかなオレンジ風味です。



ハンドミキサーでよーく混ぜて分離せずに出来ました!

 

バターと砂糖と卵の温度を気をつけながらよーく混ぜると分離しないんですね~。

卵の温度はバターより高めのほうがいいらしいです。

 

これ、材料消費に作っただけなんだけど、控えめに言ってめちゃくちゃ美味しい!

オレンジの風味が爽やかでバターも軽~い。

 

使った型は

cottaさんのもの。スリムでスタイリッシュでオシャレなんですよね~

cottaオリジナル スリムパウンド型 23cm | パウンド型 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】

cotta パートナーの活動で、cotta さんのcottaオリジナル スリムパウンド型 23cm
商品コード:088324

を紹介します

アルタイト性なので鉄の熱伝導率がよくて、しかもさびにくいんです。

お店でも使われているそうで、このお菓子を同僚にプレゼントしたらお店みたい~って喜んでもらえました!

これまた作りたい!

けど、適当に作ったからあんまり覚えてないのよね~。

とりあえず思い出してみる。

バター、粉糖、卵、米粉70g

オレンジペースト20くらい

オレンジピール20くらい

 

 

この型を使ったレシピは他にも

【レシピ】黒豆のパウンドケーキ - ふぁそらキッチン

 

明日は何を作ろっかな♪