こんにちはふぁそらです♪
毎日暑いですね～
みなさん夏バテしていませんか？
暑い時期にはやっぱり冷たい麺がいいですよね。
体力をつけるためにも栄養たっぷりなものをたくさん摂りたいものです。
今日はそんな暑い時期にピッタリな北海道民のソウルフード
ラーメンサラダです。
これをペイザンヌサラダ風にアレンジ。
ペイザンヌサラダとは
「田舎風サラダ」という意味で、フランスで親しまれている、
野菜と卵等を盛り合わせたカジュアルなサラダです。
「キユーピー様( @kewpie_official )×フーディーテーブル様 @foodietable.jp 」の
モニターコラボ広告企画に参加しています。
「キユーピー ペイザンヌサラダドレッシング」をモニタープレゼントしていただきました。
冷たい麺に冷たいサラダ。
よ～く絡めて頂きます。
卵のコクとハーブの香り。
クリーミーで奥深い味わい。
そこへ味変で麺つゆをプラス。
これがまたたまらん！
新しい発見に笑顔が満開。
これから我が家の冷やしラーメンはペイザンヌサラダドレッシングで行こう！
そう思った日でした。
材料【2人分】
ラーメン 2玉
きゅうり 半分
ミニトマト 6～7個
黄色パプリカ 8分の1個
紫キャベツ 1枚
じゃがいも 1個
ゆで卵 2個
レタス 1枚
ペイザンヌサラダドレッシング 適量
麺つゆ 適量
作り方
①じゃがいもはミニトマトの大きさに合わせて切り、水にさらして電子レンジで６００ｗ3～4分加熱します。使うまで冷ましておきます。
②その他の野菜やゆで卵は大きさをそろえてカットしておきます。
③ラーメンを袋の表示通りにゆで、冷水で締めて器に盛ります。
④用意しておいた野菜等を彩りよく並べます。美瑛町の色彩の丘をイメージしました。
⑤ペイザンヌサラダドレッシングをかけて頂きます。
⑥途中麺つゆで味変するとさらに美味しく！
大満足の美味しいサラダでした！
サラダ？
ラーメンか？
ラーメンサラダってサラダ？ラーメン？
副菜？
メイン？
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私はメインととらえています。
皆さんはどうですか？
明日は何を作ろっかな♪
