こんにちはふぁそらです♪
2月3日は節分。
恵方巻の日ですね。
ちょっと早いけど、恵方巻にもなるかなぁと、簡単な巻きずしを作ってみました。
具材は鯖缶。
これが味付けいらずで簡単で美味しい♪
卵を薄焼きにしましたが、スクランブルエッグにして一緒に巻いてもいいですね。
材料（2本分）
酢飯 １合分
卵 ２個
塩 少々
さば水煮缶 1缶
しその実漬 大１．５
のり 2枚
作り方
鯖水煮缶の水を切ってしその実漬と合わせます。
卵を溶いて塩少々をふります。
薄焼き卵を2枚作ります。海苔の大きさに合わせるといいですね。
海苔で巻きます。
海苔→ごはん半分→卵→残りのご飯→鯖缶。
の順で置き、巻きます。
しばらく馴染ませたら、切り分けて頂きます。
さば缶としその実漬が合います、
酢飯とさば缶も合いますね～。
味付けいらずで簡単にできるのもいいところ。
さば水煮缶はマルハニチロさんから頂きました。
レシピ開発モニターに選考していただきました。
こちらにもレシピを掲載しております。
レシピブログさんには巻きずしレシピがたくさん！
「定番もアレンジも♪福を呼ぶ恵方巻きレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
明日は何を作ろっかな♪
